我第一次去 龙门's Noodle House 在坎特大街上,我正思念纽约的乡愁。便宜,热,肮脏,狭窄的小餐馆是坎特大街上我最想要的东西,坐在一个略带粘性的桌子上坐下来喝一杯热茶,然后用厚塑料碗吃东西,这真是一种解脱厨师们在开放式厨房里用金属锅和面条过滤器敲打。
这家餐厅专门提供台湾面条汤(很好,但没有什么超越),经过合理编辑的菜单上只有几样东西(炸饺子很好,点心有点小,有少量开胃菜)腌制牛肉切成薄片)。也有 瓜宝,这些小包裹由David Chang在Momofuku出名,以及 在这里发布。 (一世'm部分为鸭版。)
但是有一天,我很惊讶地看到一个男人坐在我旁边,吃着一盘装满了辣椒酱蒸饺的菜,我当时不知道't在菜单上。 (我,呃,几乎是内心地知道这一点。)我俯身问他,他告诉我这些是菜单外的饺子,可以在柜台订购。显然,通常我每天都会提供一些每日特惠'd以前从未注意到。去搞清楚!当然,我立即为自己点了一个碗。他们很好吃-恰到好处。热而有嚼劲,咸而辣。
龙门's Noodle House
康德大街33
10625柏林
电话:(030)315 19 678