上周，我和我丈夫被邀请在 斯坦广场酒店，万豪酒店新近装修的会员'的Autograph Collection品牌精选精品酒店'感觉他们不属于庞大的全球连锁店，而是保留了清晰的位置感和个性感。
斯坦广场酒店于一个世纪前开业。十月革命之后，它成了俄国知识分子和贵族的避风港。据报弗拉基米尔·纳博科夫是一名常客。 1950年's，它成为了许多文学秒速赛车手机版人的聚会，例如GünterGrass和HeinrichBöll，以及电影明星Brigitte Bardot和Romy Schneider。
The hotel fell into disuse for a while, but has now been splendidly restored. 那里 is an elegant restaurant with Marcus Zimmer at the helm (who worked closely with Stefan Hartmann to conceive the hyper-local menu), a must-visit bar crafting really wonderful cocktails with many locally produced spirits, and a serene rooftop spa with two saunas.
我们很幸运地获得了高级高级房，宽敞而可爱，可以俯瞰Steinplatz的大凸窗。浴室几乎和房间一样大，有一个独立的淋浴间，大块的温暖瓷砖和可口的Etro沐浴产品。感觉很豪华。
我们登记入住并进入我们的房间，然后我饱受苦难的丈夫看了体育节目，而我细细品尝了客房服务菜单-您见过类似的东西吗？我喜欢它有多不寻常，它专注于重塑的秒速赛车手机版经典作品...'s no club sandwich.
之后，我们前往舒适的餐厅享用晚餐。开放式厨房面对饭厅，因此您可以直接查看厨师在用餐时的工作情况。厨房开口被深色墙壁框住的方式使其感觉几乎像您'重新看一幅画。下图的右边是行政总厨Marcus Zimmer。
在看菜单的同时，我们得到了一块面包板，上面有各种美味的面包 此舍讷贝格面包店 （自助早餐提供更多种类的面包和糕点），以及一盘加了盐渍勃兰登堡黄油的小菜，以及一小杯装有新鲜榨制的亚麻仁油（丰富而又坚果味）的杯子。酒吧送来了用自制苦酒制成的奇妙杜松子酒鸡尾酒，并装在冷金属杯中。
厨房没有选择主菜，而是带来了几样让我们品尝的东西。杰出的产品包括两个Eisbein矿块-猪'指关节，是传统的秒速赛车手机版菜-脆脆地裹在盘子上，上面放着一点点色泽鲜艳的沙拉，一些腌制的甜菜，丝瓜切片的萝卜和少许奶油状香草酱...
……还有一块丰满的白色鱼肉，放在丝般的花椰菜泥上，还有一团切成薄片的腌菜花沙拉。超好吃。酒单主要是德国菜，还加入了一些奥地利葡萄酒，与厨房完美融合'强调当地食材。
晚餐后，我们塞满了食物，以至于我们滚开楼上的路，而不是去酒吧喝酒，尽管我们的确戳了一下脑袋，看到一个摇摇欲坠的场面-酒吧里的每个座位，每个桌子都被占用。我认识的在附近工作的厨师也多次赞扬斯坦姆广场酒店的酒吧，它的确给人感觉像是一个舒适的邻里酒吧，但提供精美的饮品和令人愉悦的放松氛围。
我们在难以置信的舒适床上睡着了（梦dream以求的，万豪，我需要了解更多）。第二天早上，我们前往顶层的水疗中心，坐在桑拿房中放松一下-有两种选择，一种是经典的芬兰风味，另一种是凉爽的"Bio-Sauna"。两者被瓷砖淋浴区分开。
我们拥有整个地方，这是幸福的，之后我们'd出汗很多，将脚浸在白色的小浴缸里，我们挂出敞开的窗户，凝视着夏洛滕堡'的屋顶。然后我们穿好衣服去早餐，那里的自助餐几乎比餐厅给人的印象深刻's offerings.
那里'有各种各样的面包可供选择-各种不同的种子，酸面包以及酥脆的布洛t，嫩的米勒布洛t和迈耶·贝克里's own take on viennoiserie：
那里'优质的茶，本地烟熏鱼，最令人惊叹的水果沙拉，由石榴籽，小块丁梨和菠萝切成小块，本地制作的甜咸格兰诺拉麦片，一系列真正有趣的自制果酱（包括黑加仑和醋栗） ，有臭味的，oozy奶酪和蒂罗尔酸奶，以及实际的煮熟的菜肴，例如这盘炒鸡蛋和勃兰登堡州的野猪香肠。
我们像国王一样吃早餐，在安静的玻璃庭院里徘徊了好久。我们'd仅仅在酒店呆了大约16个小时，但我们感到如此休息和照顾。该服务始终如一地出色，谨慎和友好。
这家酒店感觉真的很特别，与过去有着很强的联系，并对旅行者的现代欲望有着敏锐的感觉。我当然喜欢它的位置，就在我挚爱的夏洛滕堡的心脏地带，那里靠近库恩康德大街的喧嚣'达姆（Damm）和动物园（Zoo），但仍然隐蔽在精致而安静的街道上，该建筑的新艺术风格立面从该街区的世纪之交公寓优雅地升起和伸出。我也很喜欢厨房和酒吧对提供当地美食和饮料的严格关注，他们以优质的产品无伪装地为当地同业提供支持。酒店就可以了。
披露：我们曾是酒店和餐厅的客人，但是所有观点都是我自己的。