另一个美食博客，读者叹了口气。每天都有成千上万的博客添加到网络上，很难让人感到自己的努力有机会脱颖而出。尽管如此，我还是决定以自己对食物和博客的看法参加比赛。每个星期我最期待星期三的报纸。中的食物部分 我城市的报纸 我把它抛在脑后，最后存下来，以便在所有常规新闻都写满后享受。在过去的几年中，我发现了另一种享受：备受推崇的美食区 在另一个海岸，以便在线阅读和品尝（因为在曼哈顿的售货亭中找不到印刷本）。
当这两部分成为我星期三早晨不可或缺的一部分时，我开始注意到两者之间的差异和相似之处。洛杉矶时报（L.A. Times）将在一个星期内发布开心果专栏，第二周，纽约时报（New York Times）将发表一篇有关榛子的文章。纽约时报每周都会为一位（通常是）本地厨师和签名食谱撰写文章。洛杉矶时报（L.A. Times）则展示了当地厨师的读者要求的食谱。纽约时报的定期专栏文章由 马克·比特曼 （极简主义者）和 尼格拉·劳森（Nigella Lawson） （um，Maximalist？），而《洛杉矶时报》则没有这样的名人在食物区挥舞木勺。相反，它拥有一群可靠的烹饪作家，例如Russ Parsons和Regina Schrambling（顺便说一句，曾为《纽约时报》撰稿）。当然，这些部分在获取优质食材方面有所不同。虽然曼哈顿当然不缺少一流的杂货店和来自世界各地的优质食品，但没有什么可以与西海岸农贸市场展示的产品相比。因此，每个部分中的食谱都是针对读者可用的成分量身定制的。
我是美食博客的资深读者，经常会在网络上搜索有关每周发布的食谱的博客，但无济于事。但是，我继续从网上剪切和粘贴文章，并组装了装满剪裁报纸食谱的笔记本。我从他们那里做饭，发现了成功的食谱和绝对的秘诀。那么，为什么不建立一个博客，对这个国家的两个最好的（可能是）食品部门尝试过的食谱进行分类，看看会发生什么呢？
