羽衣甘蓝和土豆西班牙玉米饼
一路顺风

Nigella Lawson的甜菜和姜汤

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六年前,当我住在巴黎波拿巴街(rue Bonaparte)上的一间庭院工作室里时,我坐在厨房-餐厅-卧室的桌子旁,翻阅一本 英国时尚。看了四肢长而表情空白的雕像模型的光滑页面后,我到达了食物页面, 完全不同的女人 举行法庭。她有着漂亮的脸蛋,一头黑色的发lock,以及一种立即让我为之着迷的写作风格,尽管她所写的只是在您真正想要薄煎饼之前的一个晚上将薄饼糊打成方便。我立即把她的名字写下来。什么时候 怎么吃 出版,我在睡前像一本小说一样阅读,并像我一样将其抄送给我的朋友和家人 如何成为家庭女神。尽管有人抱怨这本书在美国版中的食谱失败,但我在《纽约时报》和《 Nigella叮咬 在E!

所以,奇怪的是,今天我只做了一些她的食谱( 鳄梨豌豆土沙拉, 意大利乳清干酪油条, 和 未煮过的番茄酱 意大利面)?在Blog圈中,很少有一天不提及她的菜或糕点,而我自己的Nigella个人食谱库似乎爆满了。我显然有一些工作要做。因此,事不宜迟,我向您介绍我昨晚做的甜菜和姜汤。由于某些原因,我的甜菜不想变软-我 他们煮了将近两个小时,然后又煮沸了半个小时,它们仍然很辛苦(你们中的一个人曾经发生过这种情况吗?)把菜泥弄成泥给我留下了令人不愉快的质地汤。我会遵循Nigella的建议,下次再使用甜菜罐头(恐怖!)。我加了一杯鸡汤,一些柠檬汁和磨碎的姜汁,再撒上几片盐。辛辣,甜蜜和涩味:无法享用更美,更富色彩的晚餐。

甜菜姜汤
服务2

8盎司煮熟的甜菜(或1盎司15盎司罐头,沥干)
2茶匙切碎或磨碎的姜
1杯热蔬菜汤
4茶匙柠檬汁
盐和现磨黑胡椒


1.将煮熟的甜菜切碎,放入生姜,热汤和柠檬汁的搅拌器中。泥制成光滑的汤。盐和胡椒调味。

2.倒入汤碗中,并在室温下立即食用,或者加热并加热管道。

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