您会以为我是疯子曲调-我知道。我刚刚发布 枫山核桃松饼 昨天，我去 再次 ？但是，亲爱的读者，请相信我。如果食谱比恒星少，我是否会再给您带来一份早餐食品论文呢？绝对不。
昨晚当我阅读时一切开始 莫莉的建议 （谢谢！）我昨天做的松饼和Nigella Lawson从她的书中得到的版本之间有了交融， 盛宴 。刚刚经历过其中一项痛苦的经历 Nigella的烘焙食谱，我认为这可能是双重挑战。由于我已经在家中拥有所有必需的食材，并且我总是可以在厨房里度过一个舒缓的时光，以保持我的理智，而我的同事们昨天围住了所有最后的松饼，因此我有了一个借口，将更多的松饼带入世界，我今天早上出发（再次）烤早餐。
食谱在某些地方与舒尔曼的食谱有所不同-它含有更多的面粉，大量的小麦胚芽，四茶匙发酵粉和更多的山核桃。我记得这次是油，只用了一个鸡蛋（按照指示）。当击球手走到一起时，它似乎变得异常僵硬（我并不过分，从不害怕）。我把它用勺子塞进小纸壳，然后在每个松饼顶上撒上芳香浓郁的切碎的坚果和糖。松饼仅烘烤二十分钟，直到馅料变成褐色并散发出难以抗拒的香气。
冷却后，我打开了一个松饼，发现了一块完美的面包屑。它虽然轻盈柔嫩，但从小麦胚芽和坚果中获得了丰富的味道。它具有枫糖浆中最甜的甜味，并且馅料使它变得可口。太多的山核桃的存在赋予了它超凡脱俗的风味，与枫糖浆的微妙风味非常匹配。我喜欢昨天的松饼， 这些 松饼要好得多。实际上，我会说它们将永远成为我的枫木山核桃松饼。在Ben从洛杉矶回来之前，我会全力以赴地坚持下去，但我无法做出任何承诺。
枫木山核桃松饼
使12
1杯山核桃，切碎
2杯通用面粉
4茶匙发酵粉
1/2杯小麦胚芽
1撮盐
1/2杯牛奶
1 egg
1/2杯枫糖浆
1/2杯植物油
1茶匙香草精
1汤匙黑糖
1.将烤箱预热至400度。用纸衬里填充一个12杯松饼托盘。保留切碎的山核桃的1/4。
2.将剩余的山核桃与面粉，盐，小麦胚芽和发酵粉混合在一起。在另一个碗中，将牛奶，鸡蛋，枫糖浆，油和香草搅拌在一起。
3.将液体倒入干燥的混合物中。轻轻折叠即可。面糊可能会有一些结块。不要过度混合，因为这些松饼会变硬。用勺子将面糊倒入松饼杯中。
4.切碎剩余的坚果，然后与红糖混合。在每个松饼上撒一些这种混合物。
5.烘烤约20分钟，直到测试仪清洁。坚果馅料变成金色，但松饼会有些苍白。将松饼移至冷却架。
