亲爱的，你坐下来吗？您有什么可以稳定的吗？
好的。现在将其放入：
嫩酪乳蛋糕。
新鲜的蓝莓。
Streusel（pssst：德语，原语，'s pronounced "stroysel", not "stroosel").
然后（哦，然后！）：新鲜的柠檬糖浆。
繁荣！
是的，我实际上列出了四个令人信服的理由 这个柠檬蓝莓扣 即使您生活在当前遭受热浪袭击的城市中，这也是接下来您必须烘烤的东西。 （如果需要，请精简您的短片。这很重要。）
我知道，我知道：这个清单听起来有些...普通吗？行人？是的，是的，蓝莓，糖粉奶油细末，柠檬，yadda yadda yadda？但是认真地听，这东西太好了，太好吃了，我不能让你走过去。停止！停下来看看我的扣！
至少根据导致该食谱的原因，带扣是一种嫩的，富含酪乳的蛋糕，其上加柠檬皮调味，并饰以新鲜的蓝莓，然后顶上 更多 将新鲜的蓝莓和撒有柠檬味的糖粉奶油细末撒在半冷冻的蛋糕上。然后，以天才的方式，将蛋糕从烤箱中拉出后，它会从顶部撒满的热柠檬糖浆中获得最后的柠檬味。
最好的部分是，您必须等到蛋糕完全冷却才能吃完为止，这看起来像是一种折磨，但最终还是很棒的。因为：蛋糕变香了；蓝莓冷却成鱿鱼状的蓝色小香气。糖粉奶油细末会安顿下来，口袋里松脆，其他地方嫩。糖浆使一切变得公平 辉光 甜，酸，柑橘味。
我说服了吗？您必须尝试这个吗？好吧，听一下：我扣好了扣带去办公室欢迎她的产假回来的同事，您是否相信我实际上考虑过 隐藏 当她一天结束时离开她时剩下的剩饭，希望我'可以带他们回家吗？向上帝发誓。母乳喂养的母亲。 那's 这有多好。
（嗯，我让她把剩菜带回家。我说我 考虑过 它，不是我实际上 做了 它。嘘）
（不过，我确实有两块。）
（应该保留三分之一。）
（你在做这个吗？）
柠檬蓝莓扣
服务8
面包屑打顶
1/2杯面粉
1/3杯糖
1/8茶匙盐
1个柠檬皮
室温下1/4杯（1/2棍）黄油，切成丁
在一个中等大小的碗中，将面粉，糖，盐和柠檬皮一起搅拌。加入黄油，用叉子或手指将黄油切成小块，直到豌豆大小。松散地盖好碗，然后将面糊混合时放入冰箱。
蛋糕和组装
6汤匙黄油，在室温下，外加用于润滑锅的油脂
1 1/2杯加2汤匙面粉
1茶匙发酵粉
1/4茶匙小苏打
1/2茶匙盐
1/4茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
3/4杯加1/3杯糖，除
1个柠檬皮
2 eggs
1/2杯酪乳
2杯新鲜或冷冻蓝莓，分开
面包屑打顶，冷藏
2个柠檬汁（约6汤匙）
1.将烤箱加热到350度。在9英寸的方形烤盘上轻涂油脂。
2.在一个中等大小的碗中，将面粉，发酵粉，小苏打，盐和肉豆蔻搅拌在一起。
3.在立式搅拌机的碗中，或在带有手动搅拌机的大碗中，将黄油，四分之三杯的糖和柠檬皮一起搅打至3到5分钟，直至变淡蓬松。一次添加一个鸡蛋，每次添加后将它们刮倒在碗的侧面。
4.一次将面粉混合物搅拌三分之一，然后与酪乳交替搅拌，直到面粉混合物和酪乳均匀地加入面糊中。将1杯蓝莓轻轻地倒入面糊中。
5.将面糊传播到准备好的锅中，然后将剩余的蓝莓均匀地分布在面糊的顶部。从冰箱中取出面包屑，撒在浆果上。
6.烘烤蛋糕，直到其顶部变成淡金色并结实，插入中心的牙签会干净45至50分钟。将锅旋转一半以进行均匀烘烤。
7.蛋糕烘烤时，制作柠檬糖浆：在一个小锅中，将剩余的三分之一杯糖与柠檬汁混合，搅拌直至混合。用中低火加热锅，并偶尔搅拌，直到液体变稠至糖浆稠度，持续6至8分钟。 （釉料在烹饪时会起泡，可能需要从火上移开以检查其稠度。）从火上移开并放在温暖的地方。
8.从烤箱中取出蛋糕，并淋上温暖的釉。冷却至室温。蛋糕将在室温下保鲜2至3天，并用保鲜膜覆盖。
