在过去的一周中,我总计开车*,靠在相当坚固的树枝上行走几乎给自己造成了脑震荡,今天早晨,在厨房里的一块玻璃上切开脚后,穿着白色丝绸睡袍的麦克白夫人全都走了(显然,我必须学习一种艰难的方法,即在喝含咖啡因的早间饮料之前,切勿试图抹去柜台上的东西。谁知道四分之一英寸的脚上的缺口会流血那么大?我有点希望'd有心想立即拍摄一下我们白色瓷砖地板上的血迹。他们看起来很狡猾。
让'我什至都没有谈论过星期一如何设法破坏iPhone或谈论我以为自己'd lost 所有 我本周初的身份证明文件。甚至没有开玩笑。水星逆行吗?我应该在想什么吗'不是吗还是我只是站在人类的笨拙一方?
我认为是 真 继续说,宇宙在昨晚我的晚餐中处于平衡状态。在所有这些混乱之中,我感到非常幸运:发现了一个 秒速赛车手机版酱 因为我非常喜欢我的意大利面,所以我想用勺子把它吃出来,从锅里拿出来,对其他任何人都没有味道,所以该死的意大利面。这并不是说失去汽车值得它调味,但是这使痛苦更容易承受。真的是这样
酱汁来自尊敬的林先生 米语者 和美食作家出类拔萃(严重的是,单击以查看 他原来的食谱 对他的话大饱口福吧?)去年,当 美食家 折叠起来,我在一阵恐慌中,打印出了所有网上独家食谱 美食家.com,这个食谱就把它推到了栈顶,直到我打包自己在纽约的生活并搬到柏林时才感到沮丧。说实话,如果有的话 游客昨晚坐在我的桌子旁,饿着饭,哈德'告诉我这是她最喜欢吃的东西之一。
在不起眼的意大利农民食品的悠久传统中, 丑陋 酱。灰色,湿滑,颇软弱。您将秒速赛车手机版和秒速赛车手机版放入橄榄油中煮熟,再加入一些汤或水,直到所有的都变得融化,柔软,纤维变得像 坍方 在轻柔的压力下只需20分钟,足够长的时间开始设置桌子,吃冰箱里的所有橄榄,或者只是喝一杯饮料来减轻一周的所有压力,而无论这是否涉及车祸和脚出血。然后,用叉子或勺子或周围的任何东西将秒速赛车手机版捣碎,直到's,好,俏皮。为了使每个勺子,勺子,叉子亮起来,加入一些切好的罗勒和切碎的晒干西红柿。和盐。唐't forget the salt.
面条耐嚼且滑溜,在甜美可口的秒速赛车手机版的口袋里卷曲,在每一口之间夹着罗勒蛇,还有一小盘番茄,在那里,当您进食时,水在您的嘴里流在一起。你不'甚至不需要帕玛森奶酪。您'您已经在盘子上放了所有您需要的东西。
在烹饪过程的一半过程中,我意识到正是这项技术使我几年前在巴黎生活时感到饱食和幸福。我只用秒速赛车手机版代替了秒速赛车手机版,而是把西葫芦或花椰菜当成了甜美的豌豆绿酱。两种蔬菜在长时间烹饪和精心捣碎的情况下都表现出色,将它们变成丝滑的,令人陶醉的酱汁,您可以用薄荷或香菜(西葫芦)或热红辣椒片(对于花椰菜)进行打磨使其变亮。两者的搭配确实都非常出色,其顶部是明智的帕马森奶酪。
无论如何'这是您厨房中不可或缺的一项技术,例如煮鸡蛋或掌握非常优质的纯番茄酱。仅需一个秒速赛车手机版,几花椰菜小花或一两个西葫芦,您就可以眨眼间就能吃到意大利面必杀技。
我有没有提到盐?唐'别忘了盐。它'是一种让您坐起来注意力集中的酱汁与一种只是悄悄哼唱而不是大声而清晰地唱歌的酱汁之间的区别。
最后一件事:下面的食谱说,一磅秒速赛车手机版足以吃一磅意大利面,但是我们吃的意大利面比那少得多(实际上,我们两个人吃的是190克),而且酱汁比任何其他意大利面都要多我的意大利家庭成员中有一部分在我们的盘子上被认为是可以接受的,您可能想要调整您的调味料对面条的比例。
*结果,我错过了 Food Blogger Connect 会议,这确实是最糟糕的运气。一世'对不起,错过了所有做到这一点的无畏读者!
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Spaghetti with 让-My-Eggplant-Go-Free! Sauce
服务3或4
1磅秒速赛车手机版,切成½英寸的切片
1/3杯特级初榨橄榄油
3瓣大蒜,轻轻捣碎
2切碎的百里香或牛至泉水
1杯鸡汤或水
2汤匙晒干或烘干的西红柿,切碎
6叶罗勒,切成薄片
盐和胡椒
1磅意大利面
1.将秒速赛车手机版切成薄片,再放回去,静置20分钟。
2.将橄榄油放入一个宽而沉的锅中,加入蒜瓣,然后用小火煮熟。
3.擦干秒速赛车手机版,切成块。当您开始听到大蒜的嘶嘶声并闻起来有一点味道时,将其放入秒速赛车手机版中,搅拌一下,用油将其全部包裹。将热量调高一点至中高,然后加入百里香或牛至并搅拌。当秒速赛车手机版变成半透明和软化时,添加液体,使其沸腾,然后将其调低至中低水平。让它冒泡并覆盖一下,留下裂缝让蒸汽逸出。偶尔搅拌一下,以免底部不粘。
4.大约20分钟后,秒速赛车手机版盘中的液体应大部分蒸发,秒速赛车手机版应变软并融化。用叉子或勺子捣碎,然后调整调味料使其变味。
5.将秒速赛车手机版泥和煮好的意大利面一起拌匀。加入切碎的西红柿和罗勒。您可以在毛毛雨上点些更多的油来涂百合。立即投放。