那块蛋糕在那里。看起来很纯真，那么纯正。对？质朴，粒状，苹果味；为什么不能't harm a fly if it 试过了.
是的除了，我告诉你。这个质朴，颗粒状，苹果馅的蛋糕是一个两面的小混蛋。在居家般的内部之下，是劈开的，闪烁的，散落的道德感， 泛滥 一个蛋糕，能够使成年男子减少颤抖的傻瓜，使熟练的面包师减少挥舞白旗的戒烟器。
它甚至使我的电动搅拌机开始冒烟。
它从无辜开始。一碗盛满杏仁粉，香脆可口的全麦面粉，阳光明媚的玉米面和一些通用的食品。
然后，ba！ 磅 黄油（呼吸，呼吸）加一整 磅 糖（明白我的意思？）和八。整个。蛋。拖着这条善意的碗往一条单向的街道上走下去。
如果您像我一样使用早于您出生的电动搅拌机，我'd建议您跳过此食谱，除非您喜欢它，否则当电动机开始发出刺耳的嘶嘶声，然后有细烟 然后 变得难受在您的手中。我不'我从来没有主动希望我有一个立式搅拌机（无论我居住在哪个城市，地上的房地产都是宝贵的），但是这一切改变了一切。瞬间。
弹头!
还有，你'您将需要拥有这个蛋糕的最大碗以及可以聚集的最大锅。这个蛋糕，伙计。从我这里拿走'就像一只小猫，看起来一磅的甜美小巧，然后长大了 一只浣熊猫，一旦完全长大，便可以用拉手打开滑动门。*
I'我只是想警告您，仅此而已。我想我也被警告过，像这样的短语"unabashedly rich" and "不缺黄油" rolling around 哈克贝利's apple butter cake，但我一定没有一直在注意什么。或者，更有可能的是，我让自己被所有善良的人下雪 其他 配料。 （小猫的眼睛。）我可以这么天真。
这蛋糕是我最大，最糟糕的东西'我烤了一会儿。它是 强烈地 有钱而不是为了胆小。实际上，我认为它应该带有警告标志："仅可在厚度小于0.5英寸的切片中食用。"大于那个，你'在你面前与食物汗水作斗争'用一片完成。从我这拿走;其实我 锯 发生这种情况。
蛋糕 确实 也碰巧好吃。很好口感极佳，颗粒状，具齿感和紧实感，熟透的小口袋苹果熟透可口。实际上，这只蛋糕所能处理的苹果甚至比原始食谱中所要求的要多一些（如下所示）。坚果和甜味（您应该去掉糖的馅料，下面也要注意），所有苹果和黄油之间确实散发着香草味。哎呀，这绝对是 不 您的平均简单苹果蛋糕。
在您当日将其存档'当你知道你的时候一定要为人群烤'至少要有10名食客来帮助减少巨大，黄油状，磨光的食物。或者，如果您知道'重新暗中尝试杀死您最古老的厨房用具，以便您根本没有 选择 但要购买闪亮的新型立式搅拌机。要么！如果你'重新参加有史以来最Foxies苹果蛋糕的比赛。您'd totally win. 完全.
*真实的故事！
全麦苹果黄油蛋糕
制作1个10英寸蛋糕
煮熟的苹果
2汤匙黄油
1.5至2磅苹果，去皮切成大块（约4或5杯）
1/4杯糖
1/4茶匙盐
在大炒锅中，用中火将黄油融化。搅拌入苹果，然后加入糖和盐，搅拌均匀即可。煮熟，经常搅拌，直到苹果变软为止，大约6分钟。从火上移开，将苹果铺在带边框的烤盘上，以停止烹饪过程。放在一边冷却。
蛋糕组装
2杯（7盎司）杏仁粉
1杯（4.5盎司）全麦面粉
3/4杯加1大汤匙（3.5盎司）通用面粉
1/2杯加1大汤匙（2.5盎司）玉米面
2 1/4茶匙发酵粉
2 1/2茶匙盐
1磅黄油
2 1/4杯（1磅）糖
8 eggs
2汤匙香草精
煮熟的苹果
1.将烤箱加热到350度。用羊皮纸在一个10 x 3英寸的圆形蛋糕盘和行底上涂油脂。
2.在一个大碗中，将杏仁粉，全麦面粉，通用面粉，玉米面，发酵粉和盐过筛。搁置。
3.在使用桨式附件的立式搅拌机的碗中，或在使用电动搅拌机的大碗中，将黄油搅打至变软。继续搅拌，加入1磅糖搅拌3至5分钟，直到混合物变淡蓬松。一次打鸡蛋，直到混合在一起，然后在香草中打鸡蛋。
4.每次加入一汤匙干原料，直至加入。注意不要过度混合。
5.用手将煮熟的苹果折叠。将混合物勺入准备好的蛋糕盘中。
6.在烤箱中央烘烤蛋糕，直到蛋糕升起，顶部变成金黄色，触摸时会弹起，插入中间的牙签干净约11/2小时。 1小时后检查蛋糕；如果烤焦速度太快，则用一块箔纸将其顶部蓬松起来。
7.将蛋糕移到架子上。冷却15分钟，然后取出蛋糕。
