山姆·西夫顿的感恩节
制作斯普林格

黛莉亚·史密斯(Delia Smith)的柠檬和糖秒速赛车手机版

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我上周末醒来时渴望吃秒速赛车手机版。所以我尽职尽责地走进了厨房 房利美农夫 卡在我的手臂下,将半批可食用的酪乳薄秒速赛车手机版打成薄片,塞进去,第二天就放了三块,因为我认为用热烤箱炸成的冷的,古老的薄秒速赛车手机版是一种生活's great delights.

但是,当我吃秒速赛车手机版早餐时,我却暗淡地意识到自己的渴望并没有发痒。薄秒速赛车手机版很好,但是它们是如此……坚实,厚实和蓬松。一次,不是很好。实际上,我以为我可以听到 每次吞咽都会在我的腹部深处。这很奇怪。

这不是't what I wanted,我以为我咀嚼着。 在扔毛巾之前,我必须吃多少早餐? 然后我意识到了问题所在。我面前摆着的是经典的美国煎锅蛋糕(正如Marion Cunningham所称)。但是我'd really wanted were 英语 薄秒速赛车手机版!像薄饼一样轻薄,上面挤满了柠檬汁和少量的糖。 那's 我想要的,就在那里。 (唐'你讨厌像你一样实现这样的东西'重新吃一顿饭?)

但是如果我没有耐心,我什么都不是。 (S。)第二天,我不得不再次延迟满足感,以使剩余的秒速赛车手机版短暂地工作,但是然后!第二天!醒来的那一刻,我几乎飞进了厨房。

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武装 黛莉亚·史密斯(Delia Smith)'s recipe,而雨果(Hugo)因执着的疯狂喜悦而暂时陷入沉迷 萤火虫弗雷迪 在他的手下,我开始工作:

将面粉和盐放在一个碗里的小丘中,鸡蛋搅入丘中,然后放一点牛奶和水以及细雨融化的黄油。 Delia说您应该手动搅拌这种混合物使其光滑,但是我将块状混合物倒入了小型食品加工机中并对其进行了闪电式处理。更少的工作就能获得更均匀,完美的结果,并且在稀薄的奶油状面糊中实现零零零结块。 (加上,这样您就不会'不必筛面粉。鬼!)

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我将剩下的一些融化的黄油擦到煎锅中,倒入几勺面糊,将锅倾斜并煮熟,直到一侧形成焦糖状的蜘蛛状线,然后我可以将其翻转以煮另一侧。在不到15分钟的时间里,我在盘子上放了一大堆薄薄的薄秒速赛车手机版。

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在这一点上,雨果对弗雷迪(Freddie),他的小充气椅子和没有被抓住的愤怒失去了所有的耐心,因此,雨果(Hugo)一只手抱着一个半柠檬和一个糖罐,另一只手可以触及,我完成了准备工作工作。每个薄秒速赛车手机版都挤满了柠檬,然后撒上糖,然后叠成四等份,然后整齐地镀上。

然后,我以一点点的耻辱承认了这一点,我吃了 最后一个 用我的双手。还是手,更准确。雨果只能看着我想象中的嫉妒和轻微的震惊。

加糖时酸辣和松脆,但仍然微妙,几乎没有鸡蛋味和清淡,它们是我最好的秒速赛车手机版'我已经有很长一段时间了。他们还有一个好处就是 精确地,我想吃什么。哦,唐'当这种情况发生时,您爱它吗?

黛莉亚·史密斯(Delia Smith)'糖和柠檬秒速赛车手机版
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注意:食谱可以轻松地减半.

110克(4盎司)通用面粉
少许盐
2 eggs
200毫升(7液体盎司)牛奶与75毫升(3液体盎司)水混合
50克(2盎司)无盐黄油
砂糖
1个柠檬
1.将面粉和盐放入一个大的搅拌碗中。在面粉的中心打孔,然后将鸡蛋打碎。然后开始搅拌鸡蛋,在碗边缘周围加入面粉。逐渐添加少量的牛奶和水的混合物,仍然搅拌。加完所有液体后,用橡皮刮刀将面粉从边缘边缘刮入中心,然后将面糊倒入食物处理器中并突击,直至光滑无结块。

2.将黄油融化在锅中。搅拌2汤匙。在制作每个秒速赛车手机版之前,请用其余的油脂在锅上加些纸巾。

3.将锅放在高温处加热,然后将热量调低至中度,然后将2至3汤匙汤匙(取决于锅的大小)放入热锅中。面糊一碰到热锅,就将其左右倾斜以使基座均匀地涂上面糊。做饭只需要半分钟左右。你可以用刀抬起边缘,看看是否'淡金色。将薄秒速赛车手机版翻转过来-另一面只需要几秒钟-然后只需将其从平底锅中滑出到盘子上即可。

4.剩下的其余部分将薄秒速赛车手机版堆叠在盘子上,然后在每个薄秒速赛车手机版上撒上鲜榨的柠檬汁和糖,将其对折,然后再对折成三角形,或者简单地将它们卷起来。服务撒上一点糖和柠檬汁。

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