您听说过一部纪录片吗 大间 & Bella？它'约有两个最好的朋友，里贾纳（Regina）和贝拉（Bella），他们一起住在柏林的一间公寓里，煮一整天。 Kreplach和罗宋汤，奶油芝士饼干和鸡肉汤。他们在与我相同的地方购物。他们在厨房里推杆时不穿棉质的家用连衣裙。电影制片人是里贾纳'的孙女。 （奥玛在德语中是指祖母）。
孙女拍摄的里贾纳（Regina）和贝拉（Bella）在一起做饭时，向他们讲述了他们的童年，他们的德国人散发着宜人的意第绪色彩。里贾纳（Regina）和贝拉（Bella）是大屠杀的幸存者。他们是战争期间进入营地的年轻女孩。里贾纳（Regina）来自波兰，贝拉（Bella）来自立陶宛。他们的家人被谋杀了。他们是唯一的幸存者。
前几天我看了电影，坐在我的书桌上，公寓周围一片漆黑，因为奥玛和贝拉'我电脑屏幕上的厨房里闪着温暖的光芒。我观看并聆听了他们生活中那些平淡无奇的日常细节，这些点点滴滴都笼罩着不解之谜。它伤了我的心。
结束之后，我坐在客厅的散热器附近，暖脚了脚，望着深夜，城市中的小灯闪烁着地平线。我试图像往常一样，想像一下这个城市，这个国家，整个地区曾经的样子。人们不仅要失业，失去执照，拒绝服务或拒绝进入某个地方，任何地方，还像动物一样被猎杀，像害虫一样被消灭，灭绝。他们被迫离开家园，被剥夺了他们的东西和身份，他们的名字被强行更改。在街上，一个毒气室里，一辆火车上，一个露营地上被谋杀。有人到处。
然后，我试图想象一下成为唯一一家幸免于难的家庭的恐怖。为了亲眼目睹每个人（除了你）是如何被人拣选的。拥有负担，特权（是的）-是的，还有没有他们的变老的负担。突然我想到雨果在公寓后面他温暖的小卧室里睡觉，睡着了，安全又安静。一下子想到了这两个想法，这简直令人讨厌。
由于对Oma和Bella的需求很高'电影首次发行后的食谱，制片人Alexa Karolinski发行了一部精美的小片 食谱 作为电影的伴侣。一世'我很高兴她做到了。当我看着里贾纳（Regina）将卷饼变薄或贝拉（Bella）在锅里轻轻地把褐变的洋葱卷起来时，我的胃发出了咆哮。在一个场景中，贝拉制作了罗宋汤，我想， 那'是我明天要吃午饭的东西.
第二天，我去书店买了本书。它'这是件纤细的小东西，布满了，有甜美的插图和36种用英语和德语精心编写的食谱。 Alexa让Oma和Bella与她分享他们的食谱，然后花了很多年将他们给她的模糊指示转变为有效的食谱，并使用了在美国和美国都可以买到的食材。我自己的书对这种工作的难度有一点经验，所以我向Alexa致敬-她做得很棒。
我特别喜欢阅读食谱，使我想起自己的祖母， '已经走了将近14年了。我想她会喜欢这本书的。电影也一样。我的祖母喜欢kreplach和罗宋汤，她还认为食物是表明您对某人有多爱的最好方法。她本来会喜欢孙女在厨房做饭时拍摄她溺爱的祖母的想法。
电影快要结束的某个地方，我们看到了与奥玛和贝拉共进的安息日晚餐'的子孙。桌子很长，有很多客人。点燃蜡烛，把伏特加酒扔回去，空气中充满幸福。您作为查看者，也渴望在那里。您希望您能坐在贝拉旁边，问她关于她在柏林跳舞时迷人的战后生活的问题'迪斯科舞厅并拥有一家漂亮的服装店，或者她的秘密是建立如此幸福的家庭。但是在几个场景之后，当她和奥玛坐在户外咖啡馆对面时，您会意识到他们的幸福永远是多么短暂。您会看到创伤对他们俩的影响都离表面很近。他们的悲伤是不可避免的，一直存在。
要在线租借或购买电影， 点击这里.
要在线购买烹饪书或查找在柏林，纽约，多伦多，温哥华或旧金山有库存的烹饪书列表， 点击这里.
