这个星期我进了很多秒速赛车手机版，是由一位朋友从他母亲的树上采摘的。'的花园。他和妻子站在靠在树上的梯子上采摘时傻傻地吃饭，然后进站并保存了一大堆，此后仍然剩下一两个水桶。他们问，我想要一些吗？我回答过吗？

我们驱车前往他们的地方来抢劫我们的物品。雨果'只是在学习如何在秒速赛车手机版坑附近吃饭，所以我们开车回家时给了他一些后座庆祝。"Chays!" he calls them.

其余的我用拇指和食指进站。这些都是小秒速赛车手机版，已经过去了。他们很容易这样凹陷，尽管我的指甲床现在看起来像我'我一直在涉猎屠夫的黑暗艺术。如果您有更新鲜，更大的秒速赛车手机版，则最好使用秒速赛车手机版p，如罐头和腌制专家 玛丽莎·麦克莱伦（Marisa McClellan） 说。

It's from Marisa's first book, 罐子里的食物 ，我得到了用这些秒速赛车手机版制成的食谱：深色和天鹅绒般的秒速赛车手机版黄油。唐'但是，请不要考虑实际的黄油。想像一下将秒速赛车手机版和糖煮成浓稠的酒色混合物，然后将其制成奶油状，直到黄油滑腻。

您知道我对水果黄油有强烈的感情吗？ （图A：t他的苹果酱，是此网站上最好的东西之一。图表B：烤梅子酱的食谱 我的柏林厨房。） 我做。我喜欢它们：它们的光滑但微弱的质感，如何同时保持浓郁的口感和几乎烘烤的味道，以及所使用的水果最终总是以如此浓郁，如此浓郁的口感品尝 本身 ， 如果你明白我的意思。我喜欢黄油吐司上的水果黄油，我喜欢它们使它们在酸奶中猛扑的方式（尤其是如果 酸奶很烂 本身），我喜欢它们散布在 克罗斯塔塔 或与奶油分层并卷成果冻卷（德国烘焙书中的食谱！）。

围绕这里的一般认识是，酸秒速赛车手机版是您想要制作果酱的秒速赛车手机版，而甜秒速赛车手机版是您想要失控食用的秒速赛车手机版。而且，您知道，如果您发现的甜秒速赛车手机版是如此丰满而新鲜，以至于当它们咬进它们时它们就会碎裂，那么您绝对应该以一磅的价格购买它们，然后将它们全部吃掉，如果可能的话，将其吐出。那's one of life'很高兴，句号。

但。如果您的甜秒速赛车手机版有些陈旧，凹陷，或者您与我一样喜欢从勺子中掉下来的丝滑果脂，那么您应该尝试这种食谱。

玛丽莎·麦克莱伦（Marisa McClellan）'s Cherry Butter
改编自 罐装食品：常年小批量保存
制作3-4个8盎司的广口瓶
注意：作为玛丽莎的字幕'这本书是说，这是小批量的罐装食品-食谱只产生了几小罐珍贵的秒速赛车手机版黄油，在您考虑将三磅的秒速赛车手机版坑了多长时间之前，这似乎确实很少。如果可以帮助某人帮助您，建议您将以下食谱加倍。

3磅（1.4千克）甜秒速赛车手机版
2杯（400克）糖
1个柠檬汁

1.将秒速赛车手机版挖坑。用热肥皂水清洗四个小果酱罐及其盖子，并充分冲洗。放在风干处。

2.将秒速赛车手机版和1 1/2杯（300克）放在一个大锅中。用中高温加热，煮沸，不时搅拌。降低热量，使混合物沸腾并煮沸60分钟，每15分钟左右搅拌一次。

3.一小时后，混合物将减少，并呈现深酒色。使用浸入式搅拌器彻底清除热量和浓汤（注意不要被任何飞溅物烫伤）。当混合物柔软光滑时，品尝一下-如果需要更多糖，则加入一些保留的糖并充分搅拌。然后加入柠檬汁。

4.将锅放回火炉，放在中火上。黄油将很快开始溅射。让它再煮一分钟左右，直到黄油变稠并散开为止（切记，黄油冷却后会变稠并凝固）。

5.将沸腾的热黄油倒入准备好的罐子中，并尽可能地装满。如有必要，请擦拭边缘，然后拧紧盖子，然后将罐子倒过来完全冷却。卡纸将保持打开状态至少6个月。

I'我刚从西西里岛的一个星期回来，我和雷切尔在那教了我们 食品写作讲习班 风景如画 安娜·塔斯卡·兰扎烹饪学校。我有很多话要告诉您，但文字，印象和图像仍然在我的头顶和天堂里旋转'还没有定居的机会。当我不在时，雨果和马克斯去看了马克斯'最深的巴伐利亚的祖父母。他们与绵羊，牛和鸡交往，整周都穿着雨靴，而且通常是一个小男孩可以期望的最好的假期。

上个周末，我们大家都回到了家里，到了一个空冰箱和一个毫无生气的储藏室。甚至面包箱都没有了。由于德国的商店在周日不营业，因此购物不畅。幸运的是，我母亲在星期天带我们去吃午餐。上面有面包屑，烤土豆，色拉和茄子包裹的烤箱烤制的波勒特。经过一个星期的早餐，午餐和晚餐做饭，我想我回到家后可能会再次想做饭。但是，实际上，没有被别人喂饱的感觉还是很不错的。

但是，在晚餐时间，我们独自一人。我捡起来，想了一罐烤豆，一罐小米，还有一些胡萝卜在冰箱里睡着了。我想做些修补。烤坚果，煮扁豆，试图使新鲜的东西从食品储藏室里凝视着我。但是，毕竟西西里人的家常菜-专业均衡的菜单，浓郁的调味酱，对自己和地球的味道如此深厚的蔬菜以及脆皮 水果- 烹饪实验有些牺牲。在一周没有见到我的爱人之后，我觉得要做的最后一件事就是将自己隔离在厨房一个小时。

取而代之的是，我一路走来回到最基本的基础知识 总是 周围有：米饭和豌豆，还有一点汤；简略的 里西·比西 。您可以在其他地方购买该经典意大利菜的更复杂版本（大卫·塔尼斯（David Tanis）'配培根和豌豆芽和柠檬皮 ，哦，我的，或者 瑞秋's via Marcella Hazan，包括自制汤料，新鲜豌豆和意大利大米）。但紧要关头 '很高兴知道偷工减料也很好。这是我不做饭时的方式't want to cook.

我在锅里加热橄榄油，然后在油里煮米饭（普通的长粒米，没什么花哨的），直到它烤香为止。倒入大量的水，足以煮饭，食用后每盘还有一点积聚。水碰到热锅时嘶嘶作响。然后几匙比肉汤更好的'搅拌蔬菜的基料。（您也可以使用肉汤块。我经常这样做。）当米饭煮熟时，在水表面积聚了微小的油滴，我加入了两倍的冷冻豌豆，然后放入整个混合物一起煮至米饭煮熟。

我把米饭和豌豆倒入我们的碗中，肉汤略微聚集在边缘，将切碎的帕尔玛干酪放在上面，使其在热中融化并融化。感觉像是最真实的育儿食品，镇静又滋养，滚烫又美味。

你不'我认为实际上并不需要一个食谱。但是有时候'很高兴了解最简单，最简单的餐食，以及当我们必须做的时候我们如何养活自己。知道如何做些小事来充实你的口味，像家一样重要。这些菜最终构成了您生活中的风味。

大米，豌豆，肉汤和奶酪
服务2名成人和1名幼儿

2汤匙橄榄油
1杯长粒米
2-3茶匙比肉汤更好的蔬菜基料（或肉汤块）
2杯冷冻豌豆
帕尔玛干酪碎，用于食用

1.在一个中号锅中加热橄榄油，然后加入米饭并搅拌，直到米饭变香并稍加烘烤。倒入3杯冷水，然后加入肉汤粉。烧开，然后盖上锅盖并稍微歪斜，然后小火煮开。

2.大约7分钟后，加入冷冻豌豆并充分搅拌。升高热量使水沸腾，然后再次煮至小火，盖上盖子并稍微歪斜，再煮7至10分钟。米饭应该柔软而不粘糊。锅中应该仍然有一些液体。

3.将混合物盛入碗中，然后加入新鲜磨碎的帕尔玛干酪。立即投放。

昨天是琼妮'一年一度的生日野餐，我期待着别的什么。不论风雨无阻，野餐每年一次。鼓励每个人都想带些吃的东西，但琼妮花了几天的时间准备了一堆她最喜欢的东西-结果是大量的，种类繁多的绝对美味的野餐食品。核仁巧克力饼，土豆沙拉和菠菜羊乳酪的​​周转率等东西都是每年都出演的全明星。但是其余的每一年和来宾都会改变。我喜欢看到新事物的出现，并且总是对那些没有的事物感到奇怪'第二年。它'很好地反映了饮食文化如何不断变化和发展。

没有特别的顺序，在这里's昨天在野餐会上提供了什么（除了土耳其面包，面包棒和-嗯-水果，一切都是自制的）：

种子饼干
肉丸
莳萝醋中的胡萝卜
菠菜和羊乳酪的营业额
果酱棒
杏仁蛋糕
新鲜的西瓜和秒速赛车手机版
土豆沙拉配酸奶或夸克（我认为吗？'最好的奶油土豆沙拉我've ever had.)
腌制白芦笋
藜麦沙拉配香草和豌豆
卡普雷塞沙拉
鹰嘴豆泥
Hamantaschen充满奶油奶酪和番石榴酱（评论中的食谱 ！）
小扁豆和欧洲防风草沙拉
茄子炖番茄沙拉
烤鸡翅
酿芹菜
葡萄叶充满酸奶，香草和松子（我认为是's 这个 食谱。）
腌西红柿
芝士蛋糕与橘子
布朗尼
布列塔尼 远 西梅
甜菜沙拉配菊苣（或茴香？）
五香烤杏仁

饿了吗？ :)

除了食物外，Joanie总是带来几个巨大的塑料防水布摊开，然后将桌布放在防水布上（食物放在桌布上，人们坐在防水布上）。这里有冰茶和自制果汁机，瓶装葡萄酒和水的冷却器。有塑料杯（与她一样'过去40年来一直在这里旅行，并且还在使用）以及金属餐具和木勺作为服务。一次性的唯一东西是餐巾和盘子。

一天结束时，我们的肚子饱了，剩下的剩饭被分开并包裹起来，篷布和衣服被折叠起来，垃圾被收集起来并装在袋子里。我们中的那些人仍然从山上下来，长长的草丛使我们的腿发痒，悬挂在空中的小在夕阳下映衬。我最早，最快乐的回忆来自琼妮'的野餐。一想到我，雨果现在就拥有了同样的灵魂，这让我满脑子都是。

亲爱的读者，就像维斯马大桥上的小铜猪一样，我跌倒了，我可以'起床。尽管有一些事情告诉我，这头猪会把他俯卧的姿势描述为更加愉悦， 有意 比我所能做到的。实际上，我越想越想'm比萨姆萨人时期的蟑螂阶段多于惰性猪阶段。但是你明白了。隐喻地说，我似乎有点...受阻。

I've决定，我不再belly着肚子，而是'我会假装没有人在读书，然后回到写作。有事没事因为如果我一直让我的无休止的待办事项列表高枕无忧，而我那头恼人的小声音告诉我我无话可说，那么日子会一直流逝，我会变得非常瘫痪，以至于我可能永远不会再写信了。

（我很喜欢戏剧性的《 DONTCHA KNOW》。）

所以。这是我脑子里的东西清单。

我上周末去伦敦看了我最好的朋友（我们住了 这里 ，这是完美的），在那里，我们在 巴舒 ，苏活区的四川餐厅 紫红色邓禄普 咨询。我们给蔬菜，腌鸡，鱼香茄子和麻婆豆腐腌制了，它是如此的美味，以至于我们一直吃到受伤为止。我没有'那天晚上睡不着-哭了以后，你睡得好吗？ -但是 值得 .

2.你知道我是连续角质层咬人吗？我从13岁起就去过这里。它驱使每个绝对了解我的人疯狂。修剪指甲并修剪指甲有助于保持这种肮脏的习惯，但是'在厨房里花这么多时间用消防车红色（或Yves Klein蓝色！）钉子有点怪异。我最近发现 黛博拉·利普曼's Naked，但是，它 '像我这样的橄榄色神经质家庭厨师，这是有史以来最好的裸指甲颜色。它有一种单色的，六十年代的东西在我的皮肤上运转，使我的指甲看起来非常优雅和受人照顾，而事实并非如此。 （我喜欢交替保持指甲整齐整整几周，然后让它们在焦虑不安的嘎纳什节中彻底崩塌。）

3.为凯特·阿特金森（Kate Atkinson）摔倒后's 生生世世 去年，然后当我读到她正在为其写续集的消息时，居然大声尖叫（严重），我得到了肮脏的小手（见上一点-目前处于第二阶段）。 废墟中的上帝 上周末。一世'我强迫自己小剂量阅读它，因为...等等...我不知道'其实不知道为什么。它'如果您了解我的意思，它比死后的生活安静，少了一个强迫性的翻页者，而更多的是对生命及其折衷的沉思。但是我'在阅读的过程中我遇到了各种各样的顿悟'我只有三分之一，所以我猜我'我想说的是，我非常喜欢。

4. 琼妮'一年一度的生日野餐 一个小时之内。一世'm带了一些酸味的德国芝士蛋糕和橘子，还有用超薄酵母面团制成的非常简单的苹果蛋糕，它们都来自我们最近一轮的配方测试 这本书 。 （有关本书进度的更多信息，请查看我的 Instagram个人资料。） 一世'如果你们中的任何人也完全是野餐者，并且需要一些启发，请及时报告。

这样，我离开了你。目前。谢谢。 o