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经典德国烘焙赠品,以及经典德国烘焙照片!

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你们今天感觉如何?好点?没有?我也不。但它'12月2日,第一个Advent来了又去了,所以我对我们所有人都有些分心。击鼓......

烘烤。

惊喜!

但是实际上 确实 这种工作,至少是暂时的。它使您不仅仅在您忙碌时,还可以上网'重新计划要制作哪些Cookie,编写配料表以及去杂货店购物。而且,当您混合,搅拌,剁碎和烘烤时。然后,您可以在手机袋,铝罐或小小的用绳子包裹的纸板箱中组装大量饼干。我们避风港'甚至到了必须决定谁也要给Cookie的部分!您'重新看至少一周'总值得分心。至少!还不错吧?一世'll say.

所以让'再做一次赠品,好吗?让'让我们放纵世界末日。在这里给我留言,列出您最喜欢的圣诞节烘烤清单,然后我'我会在星期天选一个赢家。获奖者将获得签名(和个性化)的副本 经典德国烘焙,各种德国烘焙原料(蜜饯果皮,罂粟种子,小杏仁饼,各种膨松剂和Lebkuchen混合香料)和一罐我自制的 侧耳,这有望激发获胜者(以及至少你们中的其他几个人)烘烤 勒布库琴-Powidltatschkerln -小黑麦饼干袋装满李子果酱-在圣诞节章节中。我爱那些小婴儿-我们在一家杂志社的杂志上发现了他们"research"去年去奥地利旅行。他们'重软,浓郁,辛辣,美味。传播这个词!

(如果有人想知道,我的烘烤清单将包括那些李子果酱黑麦饼干,坚果 Sfekulatius,Pfeffernüsse, 巴斯勒·布朗斯利斯普林格勒,我'下周将与Joanie一起拍摄-如果一切按计划进行-拍摄!以某种身份。我们'll see. It'可能会很糟糕。但也希望有用吗?哦!和我'我们致力于有史以来最疯狂的事情:提供足够的自制 勒布库琴 与雨果和他的四个小朋友一起做姜饼屋。是的我不'我也不知道我在想什么。抱着我?)

在其他新闻中, 《华盛顿邮报》最近将“德国经典烘焙”纳入年度评选's best cookbooks, 写作"这份过期的指南是欧洲工艺与美国情感的幸福婚姻。" Which made 想嫁给《华盛顿邮报》,以我自己的幸福婚姻。

食物52 '精美插图的全球度假甜点指南,我很高兴能够为 Elisenlebkuchen (附食谱)。

美食书,我接受了采访 关于 经典德国烘焙,还要求我谈谈我的三本食谱'米目前正在做饭。

Deutsche Welle采访了我 关于编写菜谱的一些细节,包括我的食谱 布雷泽伦 (椒盐软饼)。

西雅图最可爱的烹饪书店Book Larder问我 有关食物记忆,我的美食英雄和最爱的食谱的11个问题.

但是我今天要写的最重要的事情实际上是关于我最大的抱怨'到目前为止,我的菜谱上都没有:食物照片数量相对较少。由于种种原因,'对于每个食谱,甚至每个其他食谱,都有自己的照片是可行的。我尽我所能,尽可能紧凑,仔细地编写食谱,以便家庭面包师在无需照片指导的情况下即可获得良好的效果。但是我理解一些人的无奈。所以我'已将书中每个食谱的清单和一张随附的照片放在一起-我将尽可能将其更新-并将它们张贴在单独的页面上,可通过单击 "经典德国烘焙照片" link 在右侧栏中看到的图书图片下方。它'有点笨拙,但我希望它可以满足本书中视觉效果的需求,并且可以对大家有用。随时让拥有本书的朋友知道这一点。谢谢!

更新:诺拉是获胜者,并已得到通知。非常感谢您的参与!祝大家烘焙愉快-您是一个灵感!

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