It'我花了大约一年时间想再次烤。完成工作后 经典德国烘焙， 我没有'甚至不想同一个 房间 在很长一段时间里都是小菜一碟。我不't know if it'强调烘烤（谢谢特朗普！），或试图在生活中找到一点盎司的外部生产力，否则这完全是由一个名叫布鲁诺（Bruno）的甜美小黄油球所统治的，但我很高兴能再次感到高兴，因为它'关于我现在似乎唯一能做的事情。
上周末我做了琼妮'她野餐的生日蛋糕（ 克朗兹库琴 从CGB）。我们正在疯狂地计划雨果'下周的第五个生日蛋糕制作（他要去一个日托，他的派对还会有另一个，当然，他们会 都 成为巧克力-但与众不同！ -因为那是他的爱）。我做了 这些烤饼 几天前 这些饼干 在今天晚些时候。一世'我一直在烤 这本书 并且可以'等不及告诉您更多信息。昨晚，在男孩们上床睡觉之后，和马克斯一起出差之后， 詹姆斯·科米'在参议院作证前的陈述 然后把牙齿咬成小块， 野外日磅蛋糕 来自《纽约时报》的报道，就像詹妮弗·斯泰因豪厄（Jennifer Steinhauer）所说的那样雄伟壮观，与外界的干扰很大。
（我不'我不明白为什么《纽约时报》称它为磅蛋糕，而不是磅蛋糕。也许你们知道吗？）
It'当然，它非常简单，只有黄油，鸡蛋，糖和面粉，还有大量香草味，一些盐和一点奶油。不过，我做了一些小调整'd想传递给您。首先，根据詹妮弗（Jennifer）'我的建议是，我加了一些盐，比要求的多了约1 1/4茶匙。我把糖减少了1/2杯，但它仍然很甜。实际上，下一次，我什至可能下降到2 1/4杯。这种减少没有'完全没有蛋糕的质地。我没有'不用蛋糕粉，只是普通面粉，我没有'像她建议的那样，不要用手将面粉折叠起来，因为我的折叠刮铲脏了，我很累。我只是将机器拉低，然后轻轻拍打。奶油也一样。还有一件事，因为詹妮弗没有'请具体说明混合时间：开始时，请确保将黄油和糖打在一起，直到它们混合在一起'真正轻盈蓬松，使用立式搅拌机大约需要5分钟。然后确保将每个鸡蛋打一分钟。所有这些击打都使蛋糕糊变得奇妙无比，并且在烘烤后形成了华丽，均匀，柔软的面包屑。 （这只是我从中获得的很棒的烘焙技巧之一 肖纳切断'上面提到的“真正的甜蜜”。）
我似乎放错了Bundt蛋糕盘的位置，所以我用了一个装满了边缘的管式蛋糕盘，但是我还有一点剩余的面糊。所以我把它倒进了松饼杯。 （当然，烘烤这些蛋糕的时间比完整的蛋糕要少得多，只需要注意一下它们，然后在大约25分钟后进行串烧测试即可。）蛋糕刚从烤箱中出来时很柔软，但是冷却后一夜之间，它变硬了。我计划今天下午搭配加糖草莓一起上桌，同时观看参议院的听证会。
世界可能闷闷不乐，但我们会吃蛋糕。
珍妮弗·斯坦豪尔'田野日磅蛋糕
制作一个邦特蛋糕或两个面包蛋糕
453 克（2杯）无盐黄油，在室温下，加上更多的油脂以润滑平底锅
600 克（3杯）砂糖（我只用了2 1/2杯）
6 大鸡蛋，在室温下
2 茶匙香草精
1 1/4 茶匙盐
453 克（3杯）蛋糕粉（我用过的多用途）
¼ 浓奶油
1. 将烤箱加热到325度。大量黄油和面粉放在一个12杯邦特平底锅或两个8.5英寸x 4.5英寸的面包盘中，放在一旁。
2.使用立式搅拌机，将剩余的黄油和糖搅拌在一起，直到淡而蓬松，大约5分钟。刮下碗的侧面。一次添加一个鸡蛋，每次添加后打一分钟。加入香草和盐。
3.轻轻地打成面粉。加入奶油并搅拌至完全混合。
4.将面糊倒入一个或多个平底锅中，并弄平顶部。烘烤大约1小时15分钟，直到插入中心的牙签干净为止。在锅中冷却10分钟，然后将蛋糕放到架子上完全冷却。
