上周，我从日常生活中休息了一段时间。我收拾了一个装满旧《纽约客》杂志的手提袋，一些眼药水和小吃，然后在有人醒来之前就溜出了屋子，上了出租车，去了机场。然后我飞到了...米兰。
我去米兰是为了 米兰家具展，这是全球最大的家具交易会，尤其是参观 EuroCucina -一个充满厨房公司的展厅，展示他们的最新发展（主要是技术发展，尽管我不能'有助于寻找茂密的杜尔塞&Gabbana的Smeg冰箱或6燃烧器的绿松石漆过的La Cornue炉灶情况，这是您熟悉的乡村庄园所知。
我的主人是 内夫，我的厨房公司'过去做过一些工作。在他们的展位上，比其他大多数人都更舒适，更友善，这些东西看上去更具前沿性和未来感，新鲜水果和蔬菜是展示的一部分，大袋的干货和精美的香料堆也是如此和草药。 索尼娅·佩罗纳奇，是创建该国的意大利博客作者'最大的烹饪网站， 贾洛·扎费拉诺（Giallo Zafferano） （我妈妈经常使用的），并用大量的烹饪演示压低了堡垒。
我很高兴加入Sonia进行演示，我们并排煮制，制作猪肚和鲑鱼，然后被聚集的人群约27秒的时间吞噬了。但是，在将食物吞噬之前，将其镀在一系列 华丽的手工盘子 通过 金子玲子.
金子（Kaneko）是受中央圣马丁（Central Saint Martins）训练的陶艺家，受内夫（Neff）的委托，制作了一系列受陶艺家启发的盘子"胃物理学。"金子子与 查尔斯·斯彭斯教授是多感官感知（尤其是食物的感官感知）方面的专家，来创建这三个板块。一种是用于起动器的，一种是用于干线的，另一种是用于甜点的容器。它们的颜色，质地和形状提高了它们要展示的食品的各种风味。
因此，例如，呈长方形且凹凸不平的起子盘增强了咸味食品的风味，尤其是海鲜。主食盘有点像碗状，表面有漆面，侧面较高，意在增强辛辣食物的味道。柔和的粉红色圆形甜点碗增加了甜点（特别是浆果制成的甜点）的甜味和果味感。
演示完成后，我必须在其中一个博览会上享用午餐'的员工食堂隐藏在建筑物的顶部。既然我们在意大利，自助餐厅的食物就很令人惊奇了。想想番茄酱里的小肉丸，美味的水煮西兰花（我知道！），可能是我最好的白千层面'曾经有过。甚至我从果盘里偷出来的橘子也很完美。哦，意大利！
我对Salone进行了长时间的游荡，惊叹于周围男人和女人的至高无上的优雅，然后回到机场，后来，我的美味男孩躺在床上睡着了。真是一天！
这篇文章是由赞助 内夫.
